Oslo
Svanen + Fuglen
Møt Svanen + Fuglen fra Oslo. Når to ikoner i Oslos drikkescene møtes på Oslo Cocktail Festival, tar håndverket av. Navnene har mer til felles enn svanen og fuglen: Svanen og Fuglen Roastery deler det samme synet på smak og gjestfrihet, og begge har satt Oslo på kartet for dem som elsker kaffe og cocktails.
Svanen har servert cocktails siden 2019, i et apotek fra 1896 som i dag er fredet. Fuglen går tilbake til 1963, bærer en av de viktigste arvene i Oslos kaffescene og er samtidig en av byens beste cocktailbarer. På festivalen blander Svanen cocktails og Fuglen serverer kaffe. Sammen lager de en espresso martini med Fuglens bønner, der morgenkaffen møter kveldens siste drink.
Møt Svanen + Fuglen på Eldorado 1891 3. oktober.


